Denna maträtt tillagas uteslutande av naturliga produkter utan värmebehandling. Det tilltalar inte bara veganer och råvaror, utan berikar också alla människors diet med vitaminer, spårämnen och växtfibrer.
Det är nödvändigt
- - broccoli 1 stort kålhuvud (blomställning)
- - rostade cashewnötter - 1/2 kopp
- - äpple (grönt eller rött) - 1 stycke, stort
- - ung zucchini zucchini - 1 liten eller 1/2 medium
- - vitlök - 2 kryddnejlika
- - malet muskotnöt - på knivspetsen
- - älskling - 1 matsked
- - citron- eller limejuice - 1 matsked
- - malt havssalt - på knivspetsen (utan salt)
- - extra jungfruolja - 2 msk
- - sesamfrön (valfritt) - 1-2 matskedar
Instruktioner
Steg 1
Skär broccoli i små bitar. Kan hackas i en matberedare.
Steg 2
Riv äpplet och zucchinin på ett grovt rivjärn efter att du tidigare har skalat av det. Rör om och tillsätt citronsaft, det förhindrar att äpplet blir mörkare.
Steg 3
Tillsätt muskot, salt, älskling. Hacka vitlöken eller krossa den med en vitlökspress. Blanda alla grönsaker tills de är jämna. Tillsätt sedan olivolja, rör om hela tiden.
Steg 4
Mal nötterna i en mixer och tillsätt till grönsaksblandningen. Blanda. Om kålen ger mycket juice och blandningen inte är tillräckligt tät, lägg sedan till fler nötter.
Steg 5
Forma bollar, några av dem kan rullas i sesamfrön. Placera i kylen ett tag. Och skålen är klar!
