Shrovetide närmar sig, så du måste definitivt fylla på insamlingen av recept för läckra och vackra pannkakor för att laga dem till semestern och överraska släktingar och gäster.
Det är nödvändigt
- För pannkakor:
- - 120 gr. mjöl för pannkakor eller för kakor;
- - 250 ml mjölk
- - 125 ml vatten;
- - 2 ägg;
- - 50 gr. Sahara;
- - en nypa salt.
- För fyllning:
- - 240 gr. kvark;
- - 40 gr. florsocker;
- - en halv tesked vaniljextrakt;
- - en tesked citronskal
- - muskotnöt (valfritt).
Instruktioner
Steg 1
Blanda alla ingredienserna till pannkakorna i en skål. Vi ser till att det inte finns en enda klump.
Steg 2
Förvärm pannan (en 20 cm panna användes för detta recept).
Steg 3
Smörj pannan med olja och häll i cirka 60 ml deg. Pannkakan ska vara mycket tunn.
Steg 4
Stek pannkakan i ungefär en minut och vänd den.
Steg 5
När hela degen används, förbered fyllningen: blanda ostmassan, strösocker och vaniljextrakt, tillsätt zest och en nypa malda muskotnöt.
Steg 6
Smörj pannkakorna med delikat grädde, lägg dem i en vacker triangel, servera med vispad grädde och häll, om så önskas, med chokladsirap.
