Tror inte att pannkakor är tunna, kokta i vatten, inte läckra. Det är inte svårt att förbereda dem, det viktigaste är att ha en lämplig stekpanna och de enklaste ingredienserna. Sådana pannkakor kan fyllas med vilken fyllning som helst.
Det är nödvändigt
- kycklingägg - 1 st.;
- strösocker - 1 matsked utan bild;
- salt - 0,5 tsk;
- vetemjöl, premiumkvalitet - 4 msk. med en bild;
- vegetabilisk olja - 1 msk;
- smör - 100 g;
- varmt dricksvatten - 380 ml.
Instruktioner
Steg 1
Bryt ett ägg i en djup skål, tillsätt socker, salt, mjöl och en sked vegetabilisk olja. Rör om allt ordentligt. Tillsätt vatten gradvis vid färsk mjölk. Rör samtidigt pannkakamassan i en skål med en visp. Pannkakadegen ska vara flytande utan klumpar.
Steg 2
Värm en stekpanna på hög värme. Borsta med vegetabilisk olja. Sänk värmen något och häll den första pannkaka smeten i pannan. När du häller, försök att fördela degen tunt och jämnt genom att vrida pannan.
Steg 3
Så snart vätskan är bakad i pannan, dvs. kommer att få en tät konsistens, försök att vända pannkakan halvkokt till baksidan. Efter stekning på båda sidor, ta bort till en skål, borsta med smält smör.
