Kycklingfilé på kinesiska är en sötaktig, aptitretande maträtt gjord av kycklingfilé och paprika i en tjock sås gjord med ättika och sojasås.
Det är nödvändigt
- - 150 gram paprika
- - några vitlöksklyftor
- - 300 gram kycklingfilé.
- Sås:
- - vegetabilisk olja;
- - 6 msk. dricker vatten;
- - 1 tsk stärkelse;
- - 5 msk. Soja sås;
- - salt;
- - flera matskedar. äppelcidervinäger;
- - 1 msk. Sahara;
- - när du serverar kokt ris.
Instruktioner
Steg 1
Skär kycklingfilén i små, smala remsor. Salt.
Steg 2
Tvätta peppar, ta bort fröna, skär peppar i tunna remsor.
Steg 3
Skala vitlök, hacka den fint.
Steg 4
Rör alla såsingredienserna i en skål.
Steg 5
Lägg hälften av köttet i en förvärmd panna, stek i några minuter, rör om kraftigt tills fileten blir vit på alla sidor.
Steg 6
Överför filén till en behållare, stek den andra halvan av kycklingen på samma sätt.
Steg 7
Lägg vitlök och peppar i en stekpanna och stek i några minuter och rör om kraftigt.
Steg 8
Sänk värmen, lägg stekt kycklingkött i pannan i pannan.
Steg 9
Häll i såsen, rör om, koka i cirka 15 minuter tills såsen tjocknar och köttet är helt kokt.
