Armeniska lavashrullar vinner mer och mer popularitet. Och detta är inte förvånande, för en maträtt som är lätt att förbereda kommer att vara ett bra mellanmål för oväntade gäster, en utsökt frukost för hela familjen eller ett vackert tillskott till varje måltid. Dessutom är idag ett stort antal recept för att göra en pitabröd känd, och din fantasi gör att du kan ta med dig något nytt till maträtten varje gång.
Det är nödvändigt
-
- pitabröd - 3 st;
- majonnäs - 500 g;
- persilja - ett stort gäng;
- svamp (vilken som helst) - 700 g;
- ost - 350 g;
- smör (för stekning).
Instruktioner
Steg 1
Ta det första arket pitabröd. Sprid ut det på bordet och borsta generöst med majonnäs. Tvätta persiljan och hugga fint. Sprid sedan jämnt över majonnäs och täck med ett andra ark pitabröd.
Steg 2
Tvätta svampen. Hacka dem fint och stek i smör tills de är gyllenbruna. Glöm inte att salta efter smak. Smörj det andra pitabrödarket med majonnäs och lägg de stekta svamparna på det.
Steg 3
Täck med ett tredje ark pitabröd på toppen och strö över majonnäs på samma sätt. Riv osten på ett grovt rivjärn. Placera ovanpå majonnäs.
Steg 4
Rulla upp rullen. För att göra detta, ta försiktigt tag i en av pitabrödens kanter och börja sakta vrida det. Se till att fyllningen inte faller ut. Dessutom, om du rullar rullen inte för hårt, kan du inte klippa den vackert. Vik in den färdiga rullen med plastfolie. Ge den en platt cylindrisk form och placera den i kylen i minst 1 timme. Skär i portioner vid servering och garnera med persilja.
