Till middagen rekommenderas att du förbereder lättare måltider som inte lämnar en tung känsla i magen. Så till exempel kan du laga matmakrill med citron och lök till middag. Dessutom kan du enkelt laga sådan utsökt fisk i en mikrovågsugn, och den här processen tar mycket lite tid.
För att laga makrill med citron och lök i en mikrovågsugn behöver du följande uppsättning produkter:
- Provencala örter (efter smak);
- upptinad makrillkropp (två delar);
- nymalt peppar
- bergsalt;
- vegetabilisk deodoriserad olja (1 msk. sked);
- citron med en tunn hud (hälften av frukten);
- lök av medelstor storlek (1 huvud).
Först bör du tina båda makrillkropparna och sedan bearbeta fisken. Det betyder att det är nödvändigt att skära av huvudet först, sedan skära av buken med en vass kniv och rengöra insidan noggrant. När makrillkropparna har bearbetats ordentligt, skölj dem dessutom i kallt rinnande vatten.
Därefter måste du ta bort alla ben, särskilt de minsta. Detta kan göras med ren pincett. Dessutom måste åsen tas bort mycket noggrant.
Skala lökarna, skölj dem, skär dem tunt i halva ringar och skär citronen i ringar.
Den beredda fiskfiléen måste kryddas med peppar, sedan salt, ströas med provensalska aromatiska örter. Lägg ovanpå den kryddade fiskfilén, först citronringarna tillsammans med lökhalvringarna. Därefter viks vi fisken, flyttar den försiktigt till en speciell värmebeständig form, strö över den med en liten mängd deodoriserad vegetabilisk olja. Placera den beredda makrillen med citron och lök i mikrovågsugnen och baka med maximal effekt i femton minuter.
