Ett annat, ganska intressant, men enkelt sätt att laga ris, vilket särskilt kommer att tilltala alla älskare av orientalisk mat. Kanske en sidrätter och en mycket komplett maträtt!
Det är nödvändigt
- För 2 portioner:
- - 120 g långkornigt ris
- - 2 stora ägg
- - 1 medium morot;
- - 0,5 huvud kinakål;
- - 2 tsk Soja sås;
- - peppar efter smak
- - vegetabilisk olja för stekning.
Instruktioner
Steg 1
Skölj riset och koka det i vatten, förhållandet mellan 2 delar vatten och 1 del ris. Vår uppgift: att få en smulig gröt.
Steg 2
Under tiden finhackar du kålen, rasar morötterna på ett medelstort rivjärn eller ännu bättre på en koreansk morotrivare. Bryt äggen i en separat behållare, tillsätt sojasås och peppar efter smak. Slå ordentligt med en gaffel tills den är jämn.
Steg 3
Värm pannan med vegetabilisk olja. Häll äggblandningen i den och stek, rör om hela tiden. Tillsätt sedan ris, blanda. Tillsätt grönsaker och håll på eld, rör om hela tiden i ca 5 minuter. Servera omedelbart.
