Blomkål är känt för att vara rik på vitaminer och fibrer. Därför absorberas den lätt av kroppen. Försök att göra utsökt stekt ris tillsammans med grönkål. En utsökt gourmet kommer säkert att gilla denna maträtt.
Det är nödvändigt
- -300 gram blomkål
- -700 gram porcini-svamp
- -2 msk hackad lök
- -¼ koppar hackade tomater
- -1 stort ägg
- -1 äggvita
- -1 tesked kokosnötolja
- -100 ml sojasås
- -1 viskning av salt
- -1 nypa peppar
- -1 msk hackad mynta
- -400 gram ris
Instruktioner
Steg 1
Skölj riset ordentligt under rinnande vatten och koka i 30-40 minuter. Bestäm risets beredskap genom dess mjukhet. Överför riset till en skål och lägg åt sidan. Du kommer att behöva det senare.
Steg 2
Skölj blomkålen, ta bort gamla blad och blomställningar. Placera den i en matberedare och hugga den till risstorleken.
Steg 3
Tvätta och hugga svamp, grön lök och tomater.
Steg 4
Slå ihop äggen. Lägg till en nypa salt till dem. Häll hela blandningen i en grund stekpanna och stek tills de är stekta ägg. Låt äggen svalna och skär i små bitar.
Steg 5
Häll kokosnötolja i en separat stekpanna. Tillsätt den hackade löken och låt sjuda, täckt, i 5-6 minuter. Tillsätt svamp och stek med lök tills den är gyllenbrun. Överför blomkål, krydda med salt, peppar och sojasås. Täck och låt sjuda i 10 minuter.
Steg 6
Ta bort stekpannan från värmen och rör om tomaterna. Vispa. Hacka färsk mynta och basilika. Kombinera hackade äggröra och örter med blandningen från steg 5. Servera omedelbart efter tillagningen.
