Varje festbord kan dekoreras med en magnifik honungspuffkaka med en unik smak. Detta kulinariska mirakel förbereds inför firandet så att skikten får tid att mättas med gräddfil.
Det är nödvändigt
-
- Till degen: 60 g smör
- ett glas socker
- 3 ägg
- 2 msk. skedar honung
- 3 koppar mjöl
- h. sked läsk.
- För grädde: 1 l gräddfil
- 1 kopp socker
- chokladkaka
- 100 g skalade valnötter.
Instruktioner
Steg 1
Lägg ett glas socker, 2 msk honung och 60 g smör i en kastrull. För att få en homogen massa behöver du ett "vattenbad". Värm lite vatten i en stor kastrull och koka och placera en behållare med blandningen i den så att botten inte vidrör.
Steg 2
Efter upplösning av sockret, ta bort blandningen från värmen och slå 3 ägg i den en efter en. Sätt vaniljsås på "vattenbadet" igen, tillsätt en tesked bakpulver, degens volym ökar.
Steg 3
Häll mjöl långsamt, se till att inga klumpar bildas. Efter några minuter tar du bort den från spisen och lägger degen på ett ströbräda. Knåda tills det slutar hålla fast vid fingrarna.
Steg 4
Dela degen i 10-12 lika delar. Rulla tunna kakor i mjöl en efter en och baka dem i en het ugn på ett smurt bakplåt. När alla kakor är klara ska du svalna dem.
Steg 5
Under denna tid, förbereda en grädde för honungstårta. I en kaffekvarn gör pulveriserat socker från socker, blanda det med gräddfil. Hacka valnötterna. Gnugga chokladen i spån.
Steg 6
Flytta kalla kakor med gräddfil, strö över valnötter. Täck kakans topp och sidor med grädde och strö över riven choklad med nötter. Lägg den färdiga kakan i kylen i 3-4 timmar.
