Hemlagade kakor är alltid överlägsna i smak och kvalitet jämfört med butikskakor. Hembakade kakor utan konserveringsmedel eller konstgjorda färger är säkra och kan erbjudas barn. Baka en sockerkaka med frukt och gläd ditt hushåll.
Det är nödvändigt
-
- 9 ägg;
- 2, 5 koppar strösocker;
- 3 teskedar bakpulver;
- vinäger;
- 3 koppar mjöl;
- 2 bananer;
- 2 kiwi;
- 350 g smör;
- 1 burk (380 g) kondenserad mjölk;
- bär sirap.
Instruktioner
Steg 1
Förbered kexdeg. För att göra detta, slå 3 ägg med en mixer med 0,75 koppar strösocker. Under piskningen bör massan öka 2-3 gånger och sanden ska lösa sig helt.
Steg 2
Släck 1 nivå tesked bakpulver med vinäger och lägg till smeten. Rör om allt väl. När du bakar en kex kan bakpulver ersättas med samma mängd bakpulver för degen och blanda det med mjöl.
Steg 3
Häll 1 kopp mjöl i sockret och äggmassan och knåda degen.
Steg 4
Linja ett bakplåt med bakpapper. Häll degen över den.
Steg 5
Baka sockerkakan i en förvärmd ugn till 180 grader tills den är gyllenbrun.
Steg 6
Ta försiktigt bort den färdiga kexkakan från formen och låt den svalna.
Steg 7
Grädda ytterligare 2 kex.
Steg 8
Förbered grädden. För att göra detta, mala 350 g smör med en burk kondenserad mjölk tills den är jämn.
Steg 9
Skala 1 banan och 1 kiwi och skär i 0,5 cm tjocka cirklar.
Steg 10
Mätta kexkakorna med bärsirap. För att göra detta, häll sirapen jämnt över varje kaka, var försiktig så att du inte överblir kakan.
Steg 11
Lägg den första kakan på en skål, borsta den med grädde. Placera frukter av samma typ på grädden eller alternera dem.
Steg 12
Placera den andra skorpan på frukten, tryck den lätt med händerna. Smörj kakan med grädde, lägg frukten.
Steg 13
Lägg det tredje lagret ovanpå kakan. Sprid grädden över kakans topp och sidor. Använd en konditorivaresspruta eller kornett och applicera ett krämigt mönster på kakan. Skär den skalade bananen och kiwin i skivor och dekorera kakan med dem.
Steg 14
Servera kakan med te, kaffe, juice eller andra drycker du väljer.
Smaklig måltid!
