Sallad är en rejäl och okomplicerad maträtt att förbereda. För att sprida den vanliga menyn försöker hemmafruar att fylla på så många recept som möjligt. En sallad som innehåller krutonger och majs passar bra till kötträtter.
Sallad med majs och krutonger: ett steg-för-steg-recept
Ingredienser:
- 1 burk konserverad majs;
- 1 burk röda konserverade bönor;
- 1 burk vita konserverade bönor;
- 3 förpackningar med kex;
- vitlök;
- salt;
- majonnäs.
Förberedelse
Förbered en djup skål där du blandar alla ingredienser som utgör denna sallad.
Kasta bönorna i ett durkslag för att tömma överflödig vätska och skölj sedan med kallt vatten. Töm också majsen. Lägg grönsakerna i en skål.
Skala några vitlöksklyftor. För älskare av kryddig mat behöver du cirka 8 kryddnejlikor, för en sallad med medelstark krydda - 4-5 stycken räcker. Hacka vitlök med en press eller hacka den mycket fint med en kniv.
Krydda salladen med majonnäs, tillsätt lite salt och blanda allt väl. Lägg till krutonger i salladen innan du serverar, blanda igen och lägg i en beredd salladsskål.
Denna sallad visar sig vara väldigt ljus och pittoresk tack vare de flerfärgade baljväxterna som ingår i dess sammansättning. För att göra salladen ännu mer ovanlig och innehålla mer vitaminer kan du lägga till färska morötter, riven på ett grovt rivjärn, i skålen.
Hur man gör krutonger
Det är inte nödvändigt att använda färdiga krutonger i receptet, som kan köpas i butiken. Du kan enkelt göra dem själv om du vill. Det enklaste sättet är att torka brödet i ugnen.
För att göra detta, skär brödet i kuber med en sida på 7-10 mm med en vass kniv. Strö lätt med salt och peppar. Vitt bröd är också lämpligt för dessa ändamål. Du kan också skära den i kuber, eller så kan du hugga den i små remsor. Välj olika malda paprika som kryddor: svart, röd, paprika, vit. Kryddiga örter som rosmarin, oregano, basilika ger brödsmulorna en unik arom och specifik smak.
Linja ett bakplåt med pergamentpapper. Toppa med ett tunt lager krutonger. Lägg i en ugn som är förvärmd till 120-130 grader och torka brödet i 30-40 minuter och rör om och om igen.
För att förbereda vitlökskrutonger, krossa några vitlöksklyftor, stek i en liten mängd uppvärmd vegetabilisk olja och rör om med skivat bröd. Torka sedan i ugnen.
Glöm inte att det är nödvändigt att lägga kakor i den färdiga skålen omedelbart före servering, annars förvandlas de till gröt i salladen.
