Frodiga och vansinnigt doftande pannkakor med choux-bakverk, ännu mer som påminner om munkar - precis vad du behöver till söndag morgon!
Det är nödvändigt
- För 4-6 portioner:
- - 2 glas mjölk
- - 200 g smör;
- - 2 koppar mjöl;
- - 6 stora ägg
- - 4 matskedar Sahara;
- - ett par nypa salt;
- - vegetabilisk olja för stekning.
Instruktioner
Steg 1
Häll mjölk i en liten kastrull. Tillsätt smör där och lägg på hög värme. Koka upp, tillsätt socker och salt.
Steg 2
Häll allt mjöl i en kastrull och börja omedelbart omröra snabbt och aktivt tills det blir en homogen konsistens (du kan använda en mixer). Sätt sedan bort från kaminen för att svalna.
Steg 3
Rör in äggen en i taget med en träspatel. Degen är klar. Lägg den med en matsked på en tjockväggig stekpanna varm med lite olja och baka på båda sidor tills den är gyllenbrun.
