Lax innehåller inte bara många användbara ämnen utan har också en mycket känslig smak. Det är också en mångsidig fisk som kan tillagas på olika sätt. En mycket kryddig lax erhålls i en marinad av sojasås, ingefära och citrongräs.
Det är nödvändigt
- - 1 laxfilé
- - 1 chilipeppar
- - 4 vitlöksklyftor
- - 2 kvistar citrongräs;
- - 1 gäng koriander
- - 2 cm ingefära rot
- - 3 msk. matskedar olivolja;
- - 200 ml sojasås
- - 2 msk. skedar honung.
Instruktioner
Steg 1
Riv ingefära, finhacka koriander och chilipeppar, hugga citrongräs kvistar i en mortel och låt vitlök genom en press. Kombinera dessa ingredienser och gnugga laxfiléerna med dem.
Steg 2
Lägg laxen i en lämplig storlek djup skål. Häll över sojasås och marinera vid rumstemperatur i en timme.
Steg 3
Blanda olivoljan med honung efter den tilldelade tiden och häll såsen över fisken. Placera ugnen på grillen och baka fisken i cirka 20 minuter. Servera den färdiga laxen med citron, ris och massor av gröna.
