Kyckling är en av de viktigaste ingredienserna i det asiatiska köket. Som regel kokas den i en kastrull med tillsats av olika kryddor, grönsaker och söt och sur sås. Och en sådan maträtt serveras med en sidrätter av ris eller risnudlar.
Det är nödvändigt
- - 2 kycklingbröst
- - lökhuvud
- - bulgarisk peppar
- - ½ chilipeppar;
- - 2 cm ingefära rot
- - 1 glas kycklingbuljong;
- - 1 msk. en sked majsstärkelse;
- - 2 msk. matskedar sesamolja;
- - 1 msk. en sked honung;
- - 2 msk. skedar av sojasås;
- - 1 tesked sesamfrön.
Instruktioner
Steg 1
Separera kycklingbröstet från benen och skär i små kuber. Stek dem tills de är guldbruna i sesamolja.
Steg 2
Skala samtidigt ingefäraroten och riv den. Hacka paprika, chili och lök slumpmässigt. Tillsätt grönsaker till kyckling, rör om allt och stek i 5 minuter på medium värme.
Steg 3
Gör en sötsursås. För att göra detta, späd stärkelsen i kycklingbuljong, tillsätt honung och sojasås. Blanda allt grundligt tills en homogen konsistens uppnås och häll i pannan.
Steg 4
Simma skålen i ytterligare 10 minuter och glöm inte att salta efter smak. Ta sedan bort den söta och söta kycklingen från värmen, strö över sesamfrön och servera med risnudlar eller kokt ris.
