Asiatiska rätter kännetecknas alltid av ett stort antal såser och kryddor i sin sammansättning, men samtidigt visar de sig vara lätta, goda och ovanliga. Hemma kan du göra en snabb smaksatt kyckling med jordnötter.
Det är nödvändigt
- - 450 gr. kycklingfilé;
- - en sked majsstärkelse;
- - 2 matskedar sesamolja;
- - några matskedar hackad grön lök;
- - 3 vitlöksklyftor
- - en halv tesked ingefära pulver och röd paprika flingor;
- - 1, 5 matskedar risvinäger;
- - 2, 5 matskedar sojasås;
- - 3 matskedar socker
- - jordnötter (kvantitet efter smak).
Instruktioner
Steg 1
Skär fileten i kuber och blanda i en skål med majsstärkelse.
Steg 2
Värm sesamolja i en stekpanna. Stek kycklingbitarna i 10-15 minuter (tills de är ömma).
Steg 3
Hacka grönlök och pressa vitlök.
Steg 4
Tillsätt lök, vitlök, ingefära och rödpeppar i pannan, stek i bokstavligen 30 sekunder.
Steg 5
Kombinera sojasås, socker och risvinäger. Häll i pannan och tillsätt de rostade jordnötterna. Rör om och servera med ris.
