Med kyckling kan du laga ett stort utbud av rätter, var och en blir utsökt på sitt eget sätt. Idag ska vi titta närmare på kyckling i kombination med citron och honung.
Det är nödvändigt
- - 50 ml olivolja
- - 2 msk. honung
- - 4 kycklingbröst
- - 2 citroner
- - 1 msk. citronskal
- - ½ tsk salt-
- - ½ tsk peppar
- - 1 glas mjöl
- - 2 msk. majsstärkelse
Instruktioner
Steg 1
Förbered marinaden först. För att göra detta, kombinera honung, olivolja, citronsaft, skal och ¼ tsk vardera i en kopp. peppar och salt.
Steg 2
Skär kycklingfilén i bitar och lägg i en matpåse.
Steg 3
Tillsätt den beredda blandningen där, skaka påsen väl så att filén är helt täckt med marinaden och lägg i kylen i ett par timmar. Ju längre - ju saftigare köttet blir, du kan till och med lämna det över natten.
Steg 4
Blanda mjöl i en stor kopp, 1 tsk. citronskal, majsstärkelse och kvarvarande salt och peppar. Blanda allt ordentligt.
Steg 5
Värm en stor stekpanna över hög värme. Tillsätt 1 msk. en sked olja.
Steg 6
Doppa kycklingfilén i mjölblandningen och stek i portioner tills skorpan är brunad, cirka 4 minuter per sida.
Steg 7
Servera med ris eller potatismos.
