Ugnsbakad kyckling är en mycket populär maträtt vid alla semestrar. Dess särdrag är enkel förberedelse till låg kostnad för maten. Den mycket kontrasterande smaken av denna maträtt uppnås tack vare honung och citron.
Det är nödvändigt
- - kyckling 1 st.
- - 1 liten lök;
- - brödsmulor 125 g;
- - 2-3 st. citron;
- - ägg 1 st.
- - älskling 2 matskedar;
- - smör eller margarin;
- - salt, peppar efter smak
- - persilja.
Instruktioner
Steg 1
Tillagning av marinaden. Hacka löken fint, blanda med brödsmulor, citronskal, 1/2 citronsaft, äggula, tillsätt salt och peppar efter smak. Fyll kycklingen med blandningen, strö över smält smör eller margarin (god kvalitet).
Steg 2
Förvärm ugnen till 180 grader. Smörj ett bakplåt med smör (vegetabilisk olja rekommenderas, då kommer kycklingen inte att brinna). Lägg kycklingen på ett bakplåt och täck med folie. Baka i 20 minuter.
Steg 3
Efter att ha tagit bort folien, smörj kycklingen med honung, strö över citronsaft och baka ytterligare 30 minuter vid samma temperatur. Garnera med persilja och citron- eller limeskivor. Du kan servera denna maträtt med bakad potatis.
