Gratulera din försvarare den 23 februari på ett originellt sätt - ge honom en tankkaka. Han kommer inte att glömma den här gåvan snart. Du kan behandla manliga kollegor på jobbet med en sådan tårta eller ordna en hemgjord teparty med den med dina älskade manliga släktingar.
Det är nödvändigt
- För kex:
- - 200 ml mjölk
- - 100 g smör;
- - 220 g socker
- - 5 ägg
- - 250 g mjöl;
- - 10 g bakpulver;
- - 1 g vanillin;
- - en nypa salt.
- För grädden:
- - 200 g socker
- - 1 stort eller 2 små kycklingägg;
- - 250 g mjölk
- - 1, 5 msk. mjöl;
- - 350 g smör.
Instruktioner
Steg 1
Börja förbereda en tårta i form av en tank med deg, gör en kex i varm mjölk. Sikta mjöl, tillsätt bakpulver till det, blanda. Sätt på ugnen.
Steg 2
Häll en nypa salt i äggen, slå på medelhastighet i en minut. Tillsätt socker i små portioner, vispa tills massan tredubblas. Det tar 6-8 minuter. Tillsätt mjöl, vanillin, rör om snabbt.
Steg 3
Häll mjölken i en kastrull, lägg smöret i bitar. Sätt på behållaren, rör om, vänta tills smöret smälter. Vätsketemperaturen bör vara 80 ° C. Häll hälften av det i degen, rör om, tillsätt resten, rör om igen.
Steg 4
Under tiden har din ugn värms upp till 180 ° C. Sätt glasin i en rund form, smörj den med olja, häll i degen. Skicka behållaren till ugnen för att baka i 25-30 minuter. Förbered grädden under denna tid.
Steg 5
Lägg alla ingredienser för det, förutom oljan, i en kastrull som inte bränner botten när du kokar mjölk. Blanda produkterna i en homogen massa med en mixer. Placera kastrullen på medium värme, rör om kraftigt var 10: e sekund. När massan börjar tjockna sänker du värmen och rör om det nu utan avbrott. Koka vaniljsås i en minut, ta bort från värme, sval.
Steg 6
Ta bort oljan i förväg så att den värms upp och blir plast. Slå den med bladen på en mixer. Tillsätt den kylda vaniljsåsen i en sked, slå. Om någon hjälper, kommer du att slå utan avbrott. Se till att skeden inte träffar knivarna! Lägg grädden i kylen.
Steg 7
Ta ut det färdiga kexet, klipp av 2 motsatta sidor från cirkeln. Resultatet är en rak kropp med två rundade kanter. Skär kakan tvärs i 3-4 bitar, låt den svalna. Förvandla de återstående sidoväggarna till en tankstuga. För att göra detta, gör dem desamma - rakt från sidan av skäret, avrundat på motsatsen.
Steg 8
Täck delarna av tankskrovet med grädde, vik dem en efter en. Sprid också de halvcirkelformiga delarna av sittbrunnen med grädde, lägg dem på baksidan av skrovet i snittet - tornet högst upp visade sig vara rundat. Sprid grädden över toppen och sidorna. Rulla den gröna mastiken i ett tunt lager, lägg den på kakan, skär av kanterna. Rita på sidan med en träkebab stick hjulen på den söta tanken. Smörj den sedan med grädde, linda den med mastik och fixera den på hytten.
Steg 9
Lägg kakbehållaren i kylskåpet över natten, ta sedan ut den och överlämna en söt present, varna för att kanonens fat är oätligt.
