Om du vill överraska dina gäster för en födelsedag eller ett nytt år, förbered sedan en original mycket vacker smörgåskaka på festbordet. Ingen kommer att förbli likgiltig för en sådan behandling. Kakan tillagas bäst tre timmar före måltiden.
Det är nödvändigt
- 16 skivor smörgåsbröd,
- 250 gram lätt saltad lax,
- 5 msk. matskedar majonnäs,
- 150 gram konserverad tonfisk
- 2 gurkor,
- 450 gram gräddost
- lite dill,
- lite malet peppar
- lite malet paprika.
- För tårtdekorering.
- 150 gram paprika,
- en massa dill,
- 3 körsbärstomater.
Instruktioner
Steg 1
Ta tillagade bitar av rostat bröd till kakan, klipp av skorporna.
Steg 2
Forma en fyrkant på en bred platt tallrik från brödbitar. Smörj det första lagret bröd med lite majonnäs. Om så önskas kan du använda gräddfil (helst hemlagad).
Steg 3
Lägg konserverad tonfisk i en kopp, blanda med en matsked majonnäs och malet peppar tills den är krämig. Smörj det första lagret bröd med den resulterande grädden (ovanpå majonnäs). Vi lägger bitar av bröd på grädden och bildar därmed det andra lagret.
Steg 4
Dela gräddeosten i två lika stora delar. Blanda den första delen av osten med röd paprika (tillsätt efter smak) och malet peppar. Blanda den andra delen av grädden med hackad färsk dill.
Steg 5
Vi täcker det andra lagret bröd med gräddeost och peppar.
Skär gurkan i tunna cirklar, som vi lägger på gräddosten. Smörj gurkorna med lite majonnäs.
Steg 6
Lägg det tredje lagret bröd, som vi smörjer med gräddost med hackad dill.
Steg 7
Skär laxen i små, medel tjocka remsor. Vi lägger flera ränder åt sidan, vi behöver dem för dekoration.
Steg 8
Vi dekorerar vår tårta med paprika (skär efter önskemål, det kan vara kuber, remsor eller ringar), laxremsor (vi bildar blommor), halva gurkeringar, tomater och dill. Vi lägger den färdiga kakan i kylen i två timmar. Kakan ska skäras i portioner, men serveras på ett stort fat, så att alla tar en bit för sig själva.
