Det visar sig att du kan göra en rulle inte bara av kexdeg utan också från semolina, och fyllningen kan göras av rödbetor. En sådan rulle förvånar gästerna med sin unikhet och smak, och det är ett nöje att laga en sådan rulle.
Det är nödvändigt
- -4 saker. rödbetor
- -0,5 Art. semolinagryn
- -1 msk. gräddfil med låg fetthalt
- -0,5 Art. mjöl
- -2 ägg
- -0,5 tsk bakpulver
- -1 msk. socker (0,5 msk. - i fyllningen, 0,5 msk. - i degen)
- -0,5 burkar kondenserad mjölk
- -nötter.
Instruktioner
Steg 1
För att förbereda fyllningen för rullen måste du koka betorna. Skölj betorna, trim svansarna, överför till en kastrull och täck med vatten, tillsätt lite salt. Lägg potten med grönsaken på elden och koka efter kokning i 1, 5 timmar. Efter kokning, töm vattnet och täck betorna med mycket kallt vatten. Skala och finbeta betorna. Rödbetor kan också hackas med.
Steg 2
Så snart du sätter betorna på, häll semolina med gräddfil, låt svälla i 30 minuter.
Steg 3
Låt oss nu fortsätta förbereda grynet för degen. Slå ägg med socker ordentligt, utan att stoppa vispningen, tillsätt gradvis mjöl blandat med bakpulver.
Steg 4
Kombinera degen med det svullna grynet, rör om allt väl. Degen till rullen är klar.
Steg 5
Värm ugnen till 180 grader, smörj ett bakplåt med vegetabilisk olja, häll degen på den och lägg i ugnen i 15-20 minuter. Degen ska brunas, kontrollera beredskapen med en tändsticka. Den ska komma ur degen torr och ren.
Steg 6
Medan degen bakar gör du rödbetorfyllningen till rullen. Blanda riven eller vispad betor med socker och kondenserad mjölk, vispa. Skala och hugga nötterna, lägg i fyllningen, rör om.
Steg 7
Lägg rödbetafyllningen på den färdiga degen, platta, rulla den fyllda degen till en rulle och låt stå på en varm plats i 30 minuter för att blötlägga degen.
Steg 8
Strö den färdiga söta rullen med rödbetorfyllning, skär i bitar och servera.
