Läcker, mogen, saftig vattenmelon, kronan av sommarfrukt och bäröverflöd! Hur bra det skulle vara att servera den här söta biten varm sommar på bordet på nyårsafton.
Det är nödvändigt
- - sand;
- - mossa
- - naturligt tyg eller papper;
- - lera eller släp
- - sugrör.
Instruktioner
Steg 1
För att vattenmelonen ska lagras så länge som möjligt måste vissa villkor vara uppfyllda. De frukter du har valt ska inte skadas, sprickas, fläckas etc. (Det är dock inte lätt att hitta en sådan vattenmelon på marknaden eller i en butik, mer exakt omöjligt). Övermogna bär är inte lämpliga för förvaring. Variationen spelar också roll. Endast sena sorter är bra i detta avseende. Förrådet måste desinficeras med släckt kalk eller vitriol. Temperaturen i den ska hållas inom intervallet från +3 till +8 grader (i värmen kommer vattenmelonen att jäsa eller gro), luftfuktighet - 80 - 85 procent (i ett torrt rum blir det snabbt trögt).
Steg 2
Det finns olika lagringsmetoder. Det mest kända är lagring i sanden - som till exempel grönsaker lagras. Häll torr sand i en trälåda. Begrava en vattenmelon i den. Placera lådan i källaren.
Steg 3
Du kan förvara vattenmelon hängande. Vik in den med en trasa eller en tidning, lägg den i ett nät och häng upp den. Således kan vattenmeloner lagras i upp till 3 månader.
Steg 4
Ett bra sätt är att förvara den på mossa. Mossan måste vara torr. Det skördas på sommaren i torrt, soligt väder. Lägg ut botten av trälådan med ett tjockt lager mossa, lägg en vattenmelon ovanpå. Placera lådan i källaren.
Steg 5
Nästa sätt är lagring i träaska. Häll askan i ett trätunna eller badkar, lägg en vattenmelon där. Täck den med aska på toppen. Täta pipan tätt och placera den i källaren.
Steg 6
En annan lagringsmetod. Täck vattenmelonen med lera eller linda med släp. Förvara på en sval plats, till exempel allt i samma källare.
Steg 7
Vattenmeloner kan förvaras helt enkelt i hyllorna. Täck dem med halm och stapla de valda vattenmelonerna. De borde inte röra varandra. Inspektera dem regelbundet och vänd dem. Använd handskar vid hantering. Håll rummet vid en optimal temperatur.
