Köttfärs förädlar den smidiga smaken av bovete; du kan göra en gryta av det som finns till hands.
Det är nödvändigt
- Kokt bovete - 200 gr
- Rå ägg - 2 stycken
- Lök - 1 lök
- Vitt bröd - 3 skivor
- Mjölk - 1 glas
- Köttfärs (kyckling, fläsk, nötkött, hemlagad) - 400 gr
- Tomatpasta - 2-3 matskedar
- Salt, peppar - efter smak
- Vegetabilisk olja för mögelsmörjning - 1 matsked
- Bakform
- Mikrovågsugn
Instruktioner
Steg 1
Bryt det vita brödet i bitar och blötlägg i en separat tallrik, häll ett glas varm mjölk i 15 minuter.
Steg 2
Skär löken i rutor. Värm solrosoljan i en stekpanna och stek den. Tillsätt kokt bovete, stek allt tillsammans.
Kombinera sedan det blöta brödet och malet kött. Töm överflödig mjölk från plattan.
Jag hade malet kyckling, men du kan använda alla andra. Om köttfärs är klart, rullar vi det med bröd en gång, om du gör det själv - två gånger. Det visar sig malet kött med bröd med en ganska flytande konsistens, det kan spridas med en sked.
Smörj nu ugnsformen med olja. Blanda ett ägg med bovetegröt med lök, tillsätt salt och peppar efter smak och lägg allt i en form. Detta är det första lagret av grytan.
Tillsätt sedan ägget till malet kött, tillsätt också salt och kryddor, lägg ovanpå bovete. Det visar sig det andra lagret av grytan.
Steg 3
Matlagning grytan i mikrovågsugnen. Först ställde vi in mikrovågsläget 600 W-läge, 10 minuter. Sedan tillför vi kraften till 900 W, ytterligare 10 minuter. 2 minuter före slutet stannar vi mikrovågsugnen, smörjer den med tomatpasta på toppen och skickar den för att laga mat till slutet.
Till middag hade jag en köttgryta med min älskade man och dotter bovete redo. Som sådan åt de allt på en gång! Gröt var mättad med köttjuicer, alla tillsammans utgjorde en luftig, öm, aptitretande men samtidigt rejäl maträtt!
