Vid första anblicken kan det tyckas att en sådan kombination inte är aptitlös. En gryta eller ostkaka gjord av keso och kött är dock en utsökt och mycket tillfredsställande maträtt.
För att förbereda grytor eller ostkakor med kött behöver du följande produkter:
- keso: 300 gram;
- malet kött: 500 gram;
- eventuell ostmassa: 150 gram;
- ägg;
- salt och kryddor: efter smak;
- lök: 1 bit;
- vitlök: 1-2 kryddnejlika.
- dill och persilja greener: efter smak.
Du kan använda köttfärs: kyckling, nötkött eller blandat.
Detta recept är ganska enkelt att förbereda. Keso bör mals ordentligt och blandas sedan med bearbetad ost.
Kör ett ägg i malet kött, tillsätt salt, kryddor, hackad lök och vitlök pressad genom en press (1 skiva). Blanda allt.
Om du gör ett grytalternativ måste du lägga malet kött på en smord form, placera keso ovanpå och baka i ugnen tills den är öm. För en gyllene skorpa kan du strö skålen med riven ost.
Den delade versionen av skålen är gjord i form av ostkakor, där malet kött används istället för deg.
Det är bra att göra en kryddig sås av gräddfil till denna maträtt. Du behöver bara blanda krossad vitlök (1 kil), hackade örter och gräddfil. För pikant kan du lägga till lite inlagda gurkor (förskurna i små bitar) till såsen.
Rätter gjorda av keso och gräddfil är inte bara användbara utan hjälper också till att hålla figuren. Alternativ med låg fetthalt är särskilt bra eftersom de har låga kalorier.
