Denna ostmassa serveras med aromatisk körsbärssås, vilket gör att den ser ut som en vacker tårta. Det visar sig vara ganska tillfredsställande, det är bekvämt att laga det till ett barn till frukost eller lunch.
Det är nödvändigt
- - 250 g keso
- - 100 ml mjölk
- - 2 ägg;
- - 2 msk. skedar av brunt socker;
- - en påse vaniljssocker;
- - 1 tesked smör.
- För såsen:
- - 200 g körsbär frysta eller i egen juice + 50 ml vätska från det;
- - 50 g brunt socker;
- - 1 tsk stärkelse.
Instruktioner
Steg 1
Dela äggen i vita och äggulor. I en skål med en mixer, slå keso tillsammans med mjölk, vanilj och vanligt socker, äggulor. Slå de vita separat tills de är fasta toppar och lägg sedan till ostmassan för en gryta.
Steg 2
Täck formen med smör, lägg ostmassan i den, jämna upp den. Du kan också använda en rektangulär muffinspanna för att förhindra att grytan blir hög och laga snabbare. Koka den i 30-35 minuter i en ugn som är förvärmd till 170 grader. Kyl sedan grytan helt utan att ta bort den från formen.
Steg 3
Gör din körsbärssås. För att göra detta, blanda körsbär, socker, stärkelse och vatten från frysta körsbär eller körsbärsirap i din egen juice i en kastrull (det beror helt på vilken körsbär du valde att göra såsen). Koka blandningen, låt sjuda i några minuter och rör om hela tiden. Såsen tjocknar under denna tid. Kyl den färdiga körsbärssåsen.
Steg 4
Ta bort keso-grytan från formen, skär den i portioner, ordna på tallrikar, servera körsbärssås separat eller häll den över varje del av grytan.
