Söta kortkakor eller luftiga eclairs med grädde, beredda med en mors eller mormors kärlek, har inte lämnat någon likgiltig. Allt detta beror på att hemlagade bakverk inte kan jämföras med de som tillverkas i stor produktion. Hemmakocken sätter sin själ och sin kärlek till familjen i den. Därför kan vi säkert säga att alla är nöjda med hemlagad bakning - både vuxna och barn.
Det är nödvändigt
-
- För det första receptet:
- • Mjöl - 2 msk;
- • Honung - 0,5 msk;
- • Smör - 150 g;
- • Socker - 150 g;
- • Kycklingägg - 1 st;
- • Havreflingor - 2 msk;
- • Russin - 200 g;
- • Soda - 0,5 tsk;
- • Markkanel med kryddnejlika - 1 tsk;
- • Torkade körsbär
- jordgubbar eller andra - 100g.
- För det andra receptet:
- • Mjöl - 1 msk;
- • Socker - 0,5 msk;
- • Ägg - 2 stycken;
- • Skalade valnötter - 100 g;
- • Torkade aprikoser - 100 g;
- • Smör - 50 g.
- För det tredje receptet:
- • Mjöl - 3st;
- • Ägg - 3 stycken;
- • Smör - 250 g;
- • Socker - 300 g;
- • Soda - 0,5 tsk;
- • Vaniljssocker - 1 paket.
Instruktioner
Steg 1
Recept 1. Kex "Honung" • Smält margarin och honung. Blanda dem väl.
• Vispa ägget med 150 g socker tills det är jämnt. Tillsätt den till honungsblandningen. Vispa.
• Tillsätt rullade havre, mjöl, bakpulver, russin och kryddor. Knåda degen väl tills den är slät.
• Forma till bollar i storlek som en valnöt.
• Lägg bakpapper på ett bakplåt och borsta med olja.
• Lägg kulorna på ett bakplåt och tryck ner varje kulan lite. I mitten av den resulterande kakan, gör en depression och lägg bäret i den.
• Borsta varje kaka ovanpå med ett ägg.
• Lägg i en ugn som är förvärmd till 200 grader i cirka 15-20 minuter.
• Gör pulver av 100 g socker.
• Sprid lite havregryn på en skål, lägg färdiga kakor. Strö generöst med strösocker ovanpå.
• Dessa kakor är inte bara läckra utan också hälsosamma. Eftersom den innehåller honung, vars fördelar alla känner till och havregryn.
Steg 2
Recept 2. Kakor”Nötter med torkade aprikoser.” • Skär torkade aprikoser i rutor.
• Vispa smör och socker tills det är jämnt, vitt, fluffigt.
• Medan du fortsätter att slå, tillsätt äggen, sedan mjölet och tillsätt till sist nötterna.
• Tillsätt torkade aprikoser till denna massa och blanda.
• Smörj ett bakplåt generöst med olja. Lägg degen 1,5 cm tjock på den.
• Placera i en förvärmd ugn till 200 grader och baka i 25 minuter.
• När kakan är färdig, skär den i rutor medan den fortfarande är varm.
• Lägg ditt mästerverk på en skål och strö över pulveriserat socker.
• Kexen är mycket ömma och välsmakande.
Steg 3
Recept 2. Peterhof-kakor • Vispa ägg med socker till en jämn, vit massa.
• Mjuka smöret och lägg i äggen. Tillsätt bakpulver och vanilj där.
• Omrör kontinuerligt, tillsätt mjöl genom att sikta genom en sil. Knåda hård deg.
• Lägg bakpapper på ett bakplåt och borsta med olja.
• För degen genom en köttkvarn. Placera flagellen som kommer ut under köttkvarnens kniv i små bitar, i form av kakor, på ett bakplåt.
• Lägg i en ugn som är förvärmd till 180 grader och baka i 30 minuter.
• Strö de färdiga kexen med florsocker. Strö över kanel om så önskas.
Smaklig måltid!
