Här är originalreceptet för chokladmakroner. Dessa kakor med en rik smak av choklad och mandel är en utmärkt efterrätt som passar perfekt in i festbordet och blir en utmärkt delikatess, och den bereds snabbt och enkelt.
Det är nödvändigt
- - 200 g mandelpasta
- - 1/4 kopp socker
- - 1 äggvita
- - 2 nypor havssalt
- - 1 1/4 koppar mandel, skivad
- - 170 g söt choklad
- - stänk för dekoration
Instruktioner
Steg 1
Blanda mandelpasta med socker. Slå bra med en mixer. Tillsätt äggvita och salt. Vispa tills den är jämn och krämig. Ta en separat skål och lägg de hackade mandlarna i den.
Steg 2
Ta en matsked av degen och rulla den till en 10 cm lång rulle med fuktade händer med vatten och forma sedan till en bagel.
Steg 3
Doppa sedan varje bagel i en skål med mandlar.
Steg 4
Baka kakorna i 15 minuter eller tills mandlarna på kakorna är väl guldbruna. Låt svalna helt.
Steg 5
Smälta chokladen i en liten skål och doppa kakans ändar i den och strö över några strö.
