Receptet på denna efterrätt är ganska enkelt, men efter att ha förberett det kommer du definitivt att överraska dina gäster. De kan glädja både de med en söt tand och de som är likgiltiga nog för godis. En sådan efterrätt kommer med rätta att ta sin rättmätiga plats på festbordet.
Ingredienser:
- Katrinplommon med gropar - 500 g;
- Skalade valnötter - 100 g;
- Gräddfil, 25% fett - 1 förpackning (250 g);
- Kondenserad mjölk - 1/2 burk.
Förberedelse:
- Häll katrinplommon med gropar med kallt vatten och låt stå i en halvtimme för att svälla lite. Töm sedan vattnet och torka frukterna.
- Skär katrinplommon på längden med en skarp kniv, ta bort fröet från bäret. Fyll katrinplommon med en bit valnöt istället för frön. Om du inte känner för att krossa kan du helt enkelt hugga upp både katrinplommon och valnötter. Men naturligtvis är fyllda katrinplommon i dessert mycket mer intressant.
- Slå gräddfil med en mixer eller mixer och tillsätt gradvis kondenserad mjölk. Massan ska vara stark och luftig. Om du inte vill att efterrätten ska vara för söt kan kondenserad mjölk ersättas med strösocker. När allt är klart kan du ordna en efterrätt.
- I en transparent skål, på botten, lägg lite gräddfil, bokstavligen ett par matskedar, för att stänga botten. Lägg sedan de fyllda katrinplommon ovanpå och häll gräddfil på toppen. Om katrinplommon och valnötter skärs, lägg dem i lager, först katrinplommon, sedan valnötter och täck med grädde.
- Lägg efterrätten i kylen i 2-3 timmar, sedan kan du servera den till bordet. Stänk efterrätten med hackade valnötter ovanpå serveringen, lägg en halv beskärsbär och garnera med en kvist mynta.
