Pizza är en favorit delikatess för vuxna och barn. Den kan tillagas som en fullständig måltid eller serveras som en godis på fester.
Det är nödvändigt
- - bakplåten.
- För provet:
- - vatten 1 glas;
- - margarin 40 g;
- - salt 1 tesked
- - mjöl 500 g.
- Fyllning:
- - olivolja;
- - Dor-blåost - 1 skiva;
- - Parmesanost - 1 skiva;
- - Fontinaost - 1 skiva;
- - Mozzarellaost - 1 skiva;
- - kryddor.
Instruktioner
Steg 1
Deg. Sikta mjöl, blanda vatten med salt och tillsätt gradvis siktat mjöl till det. Knåda den tuffa degen. Det viktigaste är att inga klumpar bildas. Rulla degen till en boll och skicka den till kylen i 1, 5 timmar. Placera margarinen i mitten av degen och forma ett kuvert genom att nypa den runt kanterna.
Steg 2
Stänk mycket mjöl på bordet och rulla ut degen i längdriktningen, lägg den med korsningen av kanterna nedåt. Vik degen tre gånger och rulla ut den i längd igen. Vi vikar det tre gånger igen och skickar det till kylskåpet i 1 timme.
Steg 3
Lägg degen på ett bakplåt och smörj den med olivolja. Sedan sprider vi ostarna på basen. Skär "Mozzarella", "Fontina" och "Dor Blue" i små kuber, "parmesan" tre på ett grovt rivjärn. Vi lägger osten på pizza, lägger till kryddor och lägger i ugnen, förvärmd till 180 grader.
Steg 4
Pizzaen är klar när osten är helt smält.
