Vet du inte vad du ska laga mat till din man för vinterfiske, för en sommarpicknick eller för att ditt barn ska ta skolan? Du kan göra en riktig, utsökt och läckra hemlagad hamburgare. Du behöver doftande senap, lök, inlagda gurkor, rökt korv. Det är bäst att värma upp burgaren innan du äter eller äta den direkt efter tillagningen.
Det är nödvändigt
- - rucola - 3 löv;
- - persilja - 3 grenar;
- - ketchup - 1 matsked;
- - öm senap - 2 matskedar;
- - oliver - 10 st.;
- - syltade gurkor - 2 st.;
- - lök - 1 st.
- - smör - för stekning;
- - muskotnöt - en nypa;
- - torrt vitt vin - 50 ml;
- - jaktkorv - 150 g.
Instruktioner
Steg 1
Stek rökt eller jakt korv i smör i fem minuter. Häll i en liten mängd torrt vitt vin. Tillsätt muskot, simma täckt i 4 minuter.
Steg 2
Skär oliver i ringar, lök, pickles. Skär hamburgarbullarna i hälften med en skarp kniv. Borsta med mild senap. Lägg korv, pickles, lök, persiljekvister och rucola ovanpå de nyuppvärmda korvarna i en kastrull.
Steg 3
Häll ketchupen över toppen, täck med den andra halvan av den skurna bunken. Du kan också strö din hemlagade hamburgare med kumminfrön, tillsätt kummin. Det är bättre att använda det varmt, men det blir väldigt gott även kallt.
