Om du vill ha något nytt, prova att laga kryddig pilaf med kött i en långsam spis och ta reda på hur en vanlig maträtt kan förvandlas till en ovanlig delikatess.
Det är nödvändigt
- - Ris (ångad lång är bättre), 2 mätglas från en multikokare;
- - Kött (fläsk eller kyckling), 300 gr.;
- - Lök, 1 st.;
- - Morötter, 1 st.;
- - Bulgarisk peppar, 1 st.;
- - Vitlök, 2-3 kryddnejlika;
- - Sojasås, 2-3 matskedar;
- - Honung, 1 msk;
- - Vatten, 4 mätglas från multikokaren;
- - Vegetabilisk olja, 3-4 msk. l.;
- - Torkad ingefära, 1-2 gr.
- - Röd paprika, efter smak
- - Salt att smaka.
Instruktioner
Steg 1
Hacka löken fint, raspa morötterna på ett grovt rivjärn. Häll lite olja i multikokerskålen, ställ in "Fry" eller "Bake" -läget i 10-15 minuter. Vänta tills skålen är helt uppvärmd och lägg sedan lök och morötter i den. Grill grönsaker i 5-7 minuter. Stäng inte locket! Stäng sedan av läget.
Steg 2
Skölj köttet väl, ta bort vener och filmer (om sådana finns) och hugga i små kuber. Skär paprika i remsor, pressa vitlöken i en vitlökspress (eller skär den i mycket små bitar).
Steg 3
Skölj riset i varmt vatten i ett durkslag. Lägg ris, kött, paprika och vitlök med lök och morötter i en multikokskål. Tillsätt sojasås, honung, salt, ingefära och rödpeppar. Rör om allt med en speciell silikon-multikokspatel.
Steg 4
Tillsätt vatten och kvarvarande vegetabilisk olja. Stäng locket på multikokaren och ställ in Pilaf-läget i 35-40 minuter. Om du inte har ett sådant läge, använd lägena "Ris", "Groats" eller "Baking". Ändra inte tiden.
Steg 5
Efter slutet av programmet, öppna locket, blanda allt ordentligt igen, strö pilaf med färska örter. Skålen är klar! Den kan serveras på bordet. Denna pilaf kommer särskilt att gillas av älskare av asiatisk mat och kryddig mat.
