Om du vill ha en original och samtidigt utsökt lunch för alla familjemedlemmar, förbered sedan en kycklingpaj med potatis. Denna tårta kan användas som mellanmål på vägen.
Det är nödvändigt
- - 500 gram kycklingbröst
- - 700 gram potatis
- - 500 gram smördeg,
- - 20 gram färsk rosmarin,
- - 15 gram timjan, timjan,
- - 450 gram grädde
- - 40 gram smör,
- - 200 gram spenat,
- - 1 lök.
Instruktioner
Steg 1
Ta ut smördeget, tina på handdukar. Täck degen med en handduk vid upptining för att förhindra att kanterna torkar ut.
Steg 2
Skölj kycklingbröstet, torka, skära i stora kuber. Skala potatisen, tvätta, skär i centimeter kuber (om så önskas kan du skära i remsor). Skala löken, skär den i ringar (ringens tjocklek efter smak).
Steg 3
Värm vegetabilisk olja i en stekpanna (mängd efter smak), stek köttet. Överför de brända köttbitarna till en skål och strö över två timjankvistar. Lämna åt sidan.
Steg 4
Stek potatisarna i samma panna. Överför de stekta potatisarna till en skål och strö över hackad rosmarin.
Steg 5
Rulla degen till storleken på bakplåten, du ska få två ark rullade degen. Fyll ett bakplåt med bakpapper, på vilket du placerar det första degarket som du rullade ut.
Steg 6
Lägg stekt potatis på degen, sedan kycklingbitar, salt efter smak och lägg lökringar. Täck med en andra bit rullad deg. Pierce hela degens yta med en gaffel.
Steg 7
Förvärm ugnen till 180 grader. Koka pajen i en halvtimme.
Steg 8
Smälta en bit smör i en stekpanna till såsen. Hacka spenaten grovt, stek. Efter att ha minskat mängden spenat i pannan, lägg till en matsked mjöl och stek lite. Tillsätt grädden i små portioner under omrörning. Efter kokning krydda med salt och svartpeppar efter smak. Avlägsna från värme.
Steg 9
Servera den färdiga pajen i portioner tillsammans med spenatsås.
