Den "hjärtliga" salladen kommer att tilltala dem som gillar sallader med majonnäs och kött. Salladen kommer att vara en utmärkt kall aptitretare för ett festbord.
Det är nödvändigt
- - nötkötthjärta 400 g
- - morötter 2 st.
- - ägg 3-4 st.
- - syltade gurkor 300 g
- - lök - 2 stora bitar.
- - majonnäs
- - vegetabilisk olja 1 msk. skeden
Instruktioner
Steg 1
Skölj hjärtat och koka. Koka morötterna separat. Kyl båda produkterna, riv eller skär i mycket små kuber. Skala löken, skär i tunna halva ringar och stek tills den är gyllenbrun i vegetabilisk olja. Koka äggen hårdkokta, skala och separera det vita från äggulorna.
Steg 2
Placera 1/2 av riven eller hackad kött på botten av salladsskålen, borsta med majonnäs. Lägg 2/3 av de stekta lökarna ovanpå köttet med majonnäs. Topplägg kokt äggvitt riven på ett grovt rivjärn (lämna hälften för senare). Borsta lätt med majonnäs.
Steg 3
Riv inlagda gurkor på ett grovt rivjärn, pressa lätt, töm vätskan. Lägg hälften av gurkorna ovanpå proteinet, smörj med majonnäs. Skala och riva de kokta morötterna, lägg ovanpå de tidigare lagren. Häll resterande kokt protein på toppen, smörj lätt med majonnäs.
Steg 4
Lägg resterande kött, fördela, borsta med majonnäs. Häll resterande stekt lök på toppen. På toppen av löken finns de återstående inlagda gurkorna. Pensla med majonnäs och strö över mosad eller riven äggula. Du kan dekorera salladen med persilja.
Steg 5
Lägg den färdiga skålen på en kall plats i 2-3 timmar så att salladen blir väl mättad med majonnäs. Nu kan det serveras.
