Matlagning Krabba Köttbullar

Innehållsförteckning:

Matlagning Krabba Köttbullar
Matlagning Krabba Köttbullar

Video: Matlagning Krabba Köttbullar

Video: Matlagning Krabba Köttbullar
Video: SEAFOOD MUKBANG!* Enoki mushrooms, baby octupus, noodles 2024, Mars
Anonim

Idealiskt är denna aptitretare gjord av äkta vitt krabbkött, men det här receptet är väldigt dyrt och elegant för en vardaglig meny - du kan spara det för en stor semester. Och så för en vanlig middag kan du göra köttbullar från imitation av krabbkött.

Matlagning krabba köttbullar
Matlagning krabba köttbullar

Det är nödvändigt

  • - 450 g krabba vitt kött;
  • - 200 g fryst sockermajs;
  • - en halv paprika
  • - 1 chilipeppar
  • - 1 äggula;
  • - några fjädrar av gröna lökar;
  • - 8 msk. matskedar brödsmulor;
  • - 2 msk. matskedar korianderfrön, fettfri naturlig yoghurt;
  • - 1 msk. en sked olivolja;
  • - 1 tsk mald ingefära.

Instruktioner

Steg 1

Tina majsen. Du behöver majskärnor, inte hela öron. Torka kornen. Ta fyra gröna lökfjädrar och hugga dem fint. Ta bort frön från paprika och chilipeppar, skär i kuber. Skär också krabbköttet i mindre bitar. Mal korianderfrön i en mortel eller slipa med en mixer, om du har en.

Steg 2

Kombinera krabbkött med majs, grön lök, paprika och chilipeppar, tillsätt hackad koriander, naturlig yoghurt, ingefära, äggula och blanda allt ordentligt. Massan för framtida köboll är klar.

Steg 3

Forma 12 köttbullar från krabbmassan, strö över brödsmulor, täck med plastfolie, kyl i 12 timmar. Naturligtvis är det bättre att förbereda köttbullarna för natten så att du kan steka dem på morgonen.

Steg 4

Värm olivoljan i en stekpanna, stek krabbköttbullarna i portioner i 2-3 minuter på varje sida. Stek över medium värme tills guldbruna, färdiga krabbköttbullar kan serveras omedelbart eller svalna något. Servera med valfri sås, bäst ihop med vitlökssås, gurka tartarsås och örtostsås.

Rekommenderad: