Artikeln presenterar ett steg-för-steg recept för att göra en "Pyramid" tårta.
Kakan blir ett oersättligt tillskott till alla festliga bord.
Deg (alternativ nummer 1): 5 ägg, 50 gram choklad, 150 gram pulveriserat socker, 5 matskedar hett vatten, 200 gram mjöl, en nypa läsk, 20 gram socker för vispning av proteiner.
Deg (alternativ nummer 2): 4 proteiner, 30 gram vaniljssocker, 120 gram pulver, 120 gram krossade nötter, 300 gram mjöl, en nypa läsk.
För fyllning: 100 gram smör, 50 gram vinbärssylt (helst svart), 50 gram pulver.
För läppstift: 1 protein, 100 gram pulver, choklad.
Alternativ nummer 1: vispa äggulorna, sockret och hett vatten i en tjock skum, tillsätt mjukad choklad och slå igen. Kombinera sedan med ett skum gjord av vispade proteiner, mjöl, socker och bakpulver. Häll den beredda degen i en form och baka.
Alternativ nummer 2: slå de vita i ett tjockt skum, tillsätt vaniljssocker och pulver där. Vispa igen. Tillsätt sedan blandningen av nötter, mjöl och läsk. Häll den beredda degen i en form och baka.
Skär kakan tillagad enligt den första versionen av degen i hälften. Sprid en del med sylt, täck med en kaka bakad enligt det andra receptet, som också sprids med sylt, lägg den andra delen från degkakan från det första alternativet ovanpå.
För att förbereda fyllningen: blanda och slå smör, socker och sylt.
För att göra fondant: i ett tjockt skum av proteiner, tillsätt socker och slå igen.
Strö generöst med nötter och choklad på toppen.
