Judiska köket har många intressanta tårta recept. De bakas vid speciella tillfällen och på helgdagar, varje kaka har sitt eget innehåll, dekorationer och till och med symboler. Den judiska påskkakan bakas i form av en cirkel. Judar lägger sin speciella betydelse i denna ritual. Cirkeln har alltid varit en symbol för solen, vilket betyder hälsa, lycka, ljus och fertilitet.
Det är nödvändigt
- För att förbereda degen:
- - kycklingägg - 3 bitar;
- - socker - 1/2 kopp;
- - potatisstärkelse - 3/4 kopp;
- - vetemjöl - 1/2 kopp;
- - gräddfil - 1/2 kopp;
- - bakpulver - 3 teskedar;
- - vallmo med mat - 50 gram;
- - torkade aprikoser (russin) - 100 gram;
- - nötter - 50 gram.
- För att förbereda grädden:
- - gräddfil - 500 gram;
- - socker - 1 glas;
- - vaniljssocker - 1 dospåse.
Instruktioner
Steg 1
Ta kycklingägg, tvätta dem ordentligt i varmt rinnande vatten, bryt äggen i en ren kopp, tillsätt socker, blanda allt väl. Tillsätt potatisstärkelse till denna massa. Sikt och tillsätt mjöl, tillsätt gräddfil, bakpulver och blanda allt ordentligt igen med en mixer eller mixer.
Steg 2
Vik den färdiga degen i plastfolie och låt den brygga i 30 minuter, sedan måste du dela den i tre delar.
3) Tillsätt nötter till en del, vallmofrön till den andra och tillsätt torkade aprikoser (russin) till den tredje delen.
Steg 3
Stänk en ugnsform med vatten, smörj med olja. Baka varje tårta separat.
Steg 4
Lägg kakan i smord form och baka vid en temperatur på cirka 180 - 200 grader, i cirka 30 minuter.
Steg 5
För att förbereda grädden, slå gräddfil och socker i en skål.
Steg 6
Kyl de färdiga kakorna, sätt ihop och smörj försiktigt med färdig kräm.
Steg 7
Dekorera kakan som du vill. Du kan strö med riven choklad, tillsätt fruktbitar. Sätt på ett fat och servera.
