Vi lär oss hur man lagar kyckling på samma sätt som jägare gör i olika länder i världen. Ett sådant ovanligt recept ger maträtten den utmärkta smaken som mat tillagad i naturen har.
Det är nödvändigt
- - 1 kyckling
- - 1 vitlöksklyfta
- - 1 lök;
- - 2 morötter
- - 2 stjälkar av selleri;
- 1/2 kopp olivolja
- - 1 glas rött vin
- - 400 gram skalade tomater;
- - 1 nypa peppar
- - 1 kvist rosmarin;
- - 1 gäng hackad persilja.
Instruktioner
Steg 1
Tvätta kycklingen och skär köttet i små bitar. Det är lämpligt att lämna skalet, det ger maträtten doft och smak. Värm olivoljan i en stekpanna, tillsätt köttet och stek kycklingen i 1 minut på varje sida.
Steg 2
Tillsätt hackad lök, riven morötter och vitlök och selleri. Strö i en nypa peppar, salt, rosmarin. Stek allt i fem minuter.
Steg 3
När köttet är mättat med grönsaksjuice, häll i rött vin och låt skålen branta.
Steg 4
Tillsätt tomaterna till blandningen, täck och stek i ytterligare en halvtimme.
Steg 5
Om kycklingen blir torr, tillsätt varmt vatten eller buljong. När skålen är helt kokt, tillsätt hackad persilja eller dill.
