Läckra och aromatiska tekakor blir ett underbart slut på din påskmiddag.
Det är nödvändigt
- - 2 ägg;
- - 100 g mjukt smör
- - 1 kopp socker
- - 2 koppar mjöl;
- - 1 tsk citronskal
- - 4 teskedar nypressad citronsaft;
- - granulerat färgat socker och strössel för dekoration.
Instruktioner
Steg 1
Värm ugnen till 180-200 grader. Fyll ett bakplåt med bakpapper för bakning.
Steg 2
Blanda ägg med socker och smör i en djup skål tills det är jämnt. Tillsätt citronskal och juice. Tillsätt det siktade mjölet och knåda till en mjuk deg.
Steg 3
Strö lätt arbetsytan med mjöl och rulla massan till ett tjocklek på 1-1,5 cm. Skär degen i bitar med hjälp av formar. Eftersom påsken fortfarande är en vårsemester, använd formar i form av blommor, fåglar och kaniner.
Steg 4
Överför framtida citronkakor till ett bakplåt, garnera med färgat socker och strössel och lägg i ugnen för att baka i 8-10 minuter. När du är klar ska kakan ha en något gyllene skorpa.
