En kombination av choklad och bovete - vad kan vara mer bisarrt? Men det här är precis den typen av choklad-bovetekaka som kommer att kasta hela ditt hushåll och gäster i staten när du bara vill njuta av smaken av en extraordinär maträtt.
Det är nödvändigt
- - 100 g mjölkchoklad
- - 100 g smör;
- - 100 ml mjölk
- - 2 ägg;
- - 50 g socker
- - 60 g bovete
- - 70 g vetemjöl;
- - 2 teskedar bakpulver;
- - 1 påse vaniljssocker
- - 50 g skalade nötter.
Instruktioner
Steg 1
Bryt mjölkchokladet i små bitar och smält det i en kastrull på låg värme.
Steg 2
Skär smöret och lägg i chokladen. Häll mjölken i en kastrull när de smälter lite ihop. Rör om blandningen hela tiden, choklad och smör ska lösa sig helt. Tänk på att blandningen inte ska koka eller brinna. När allt är smält, ta bort kastrullen från värmen och låt innehållet svalna.
Steg 3
Mal bovete med en kaffekvarn. Vispa 2 ägg med socker och lägg till bovete till dem. Blanda allt. Häll i chokladmassan och blanda allt igen.
Steg 4
Tillsätt bakpulver, vaniljsocker och vetemjöl till vad du får. Slå den resulterande massan tills den får konsistensen av tjock gräddfil.
Steg 5
Dela chokladdegen i formarna. Tänk på att degen kommer att höjas, så fyll bara halva behållaren. Papper eller silikonformar behöver inte oljas. Strö över hackade nötter ovanpå, lägg formarna på ett bakplåt. Ugnen vid den här tiden bör redan förvärmas till 180 grader. Förberedelsestiden för muffins är cirka 30 minuter.
Steg 6
Du kan kontrollera kakans beredskap med en tandpetare: den kommer mycket försiktigt in i den färdiga degen.
