Mini-pizzasnacks i tartlets är perfekt för ett festligt bord, både i vuxenföretag och bland barn. När allt kommer omkring älskar barn pizza. Attraktivt utseende, utmärkt smak och bekväm serveringsform kommer definitivt att göra denna maträtt till festens favorit.
Det är nödvändigt
- Produkter för testet:
- - smör - ¼ förpackning;
- - gräddfil 20% - 100 g (1/2 kopp);
- - premiummjöl - ett glas med ett objektglas (250 g);
- - salt - 1 nypa;
- - formar för tartlets.
- Fyllningsprodukter:
- Korv (valfri efter smak) eller skinka, kycklingbröst (ditt val) - 200 g;
- - körsbärstomater - 8 st. (vanliga tomater - 2-3 bitar av medelstorlek);
- - hård ost - 100 g;
- - tomatpuré (tjock ketchup är också lämplig) - 3 matskedar;
- - persilja, dill för dekoration - 1 gäng;
- - vegetabilisk raffinerad olja för smörjformar;
- - bönor (som en belastning för degen, en last så att den inte höjer sig under bakning).
Instruktioner
Steg 1
Ta mjöl, gräddfil och smör och knåda degen för att göra minipizzatartletter. Tillsätt salt efter eget tycke. Den färdiga tarteldegen ska vara tät, formad som en boll. Vik in den i plastfolie och kyl i 20-30 minuter.
Steg 2
Medan degen fryser i kylen förbereder du minipizzafyllningen. För att göra detta, skär korven (skinka, kycklingbröst) och tomater i små bitar. Riv osten på ett fint rivjärn. Du kan blanda 2-3 typer ost. Det kommer att bli mycket godare på det här sättet.
Steg 3
När påfyllningen är klar tar du degen (men inte tidigare än efter 20 minuter) från kylskåpet. Rulla den på ett bord till ett lager 0, 2-0, 3 cm tjockt. Skär ut cirklar från degen. Detta kan göras med ett glas eller en cirkel.
Steg 4
Smörj tartettformarna med olja, lägg i dina muggar i dem och lägg 1 bönor på botten av varje tartett så att degen inte höjer sig under bakningsprocessen. Lägg bakpannorna i ugnen i 15 minuter. Förvärm ugnen till 180 grader.
Steg 5
Efter femton minuter, när dina tårtor har mörknat något, tar du dem ur ugnen. Stäng inte av ugnen. Ta bort bönorna och ta bort tartletterna från formarna. Borsta degen inuti med tomatpasta eller ketchup. Tillsätt sedan köttprodukten, tomater. Strö med ost på toppen. Placera minipizzorna i ugnen i 10 minuter. Ta bort, svalna lite och garnera med örter och servera. Smaklig måltid!
