Recept på ett italienskt mini-pizza-mellanmål med skinka, oliver och ost, vilket är det perfekta mellanmålet för barnfester.
Det är nödvändigt
- Deg:
- 500 gram mjöl;
- 3 msk olivolja
- 250 milligram varmt vatten
- En påse torrjäst;
- En matsked socker;
- En tesked salt.
- Fyllning:
- 50 gram skinka;
- 300 gram Mozzarellaost;
- 150 milligram tomatpuré
- En matsked olivolja
- En och en halv matsked torkad oregano;
- Saltade oliver - 1-2 per pizza.
Instruktioner
Steg 1
Först och främst bör du knåda degen. För att göra detta löser du upp jästen i uppvärmt vatten och tillsätter socker. Deg bör passa. Blanda mängden mjöl och salt i en rymlig skål, tillsätt varm deg och olivolja där. Knåda degen inte brant, täck med en servett och låt den höjas i ett par timmar.
Steg 2
Därefter bör du skära oliverna i tunna ringar, skinkan - i små kuber.
Steg 3
Knåda den matchade degen, dela upp i cirka 15 små bitar, rulla vardera till en boll och platta till en tunn kaka.
Steg 4
Borsta ytorna med tomatpuré och fördela sedan maten. Strö med ost i slutet. Baka pizzor på folie i 10-15 minuter. De ska vara krispiga med en gyllene, klibbig ost.
