"Chamomile Field" -kakan kommer att dekorera alla festliga bord och kommer att glädja alla gäster med sin känsliga smak!
Det är nödvändigt
- För provet:
- - 100 g mjöl
- - 100 g socker
- - proteiner från 4 ägg
- För fyllning:
- - sirap
- - 200 ml grädde
- - 150 g socker
- - 500 ml 15% gräddfil
- - 700 g keso
- - 24 g gelatin
- För dekoration:
- - 200 ml grädde
- - sockerkamomill
- - färgade kokosflingor
Instruktioner
Steg 1
Knåda kakdeggen. För att göra detta, slå de vita tills ett vitt tjockt skum, tillsätt socker där, tillsätt långsamt mjöl och blanda tills det är jämnt.
Steg 2
Den resulterande degen skickas till en ugn som är förvärmd till 200 grader i 30-40 minuter.
Steg 3
Förbered grädden: slå grädden med socker med en mixer, tillsätt gräddfil, keso till dem och blanda allt väl. Förbered en gelatinlösning och häll den i bulk.
Steg 4
Sedan tar vi kakan ur ugnen, kyler den, blötlägg den med kall sirap och lägg den i en form med delad botten. Häll gräddfilsmassan ovanpå kakan och skicka den till kylen i 15-20 minuter.
Steg 5
Vispa grädden och belägg kakans topp och sidor med dem. Dekorera toppen av produkten med kamomill och strösocker och strö över färgad kokosnöt.
Steg 6
Vi skickar den färdiga efterrätten till ugnen i 40-50 minuter.
