Njut av smaken av en ljus, söt, delikat och riktigt sommarkaka. Det kommer att tilltala både barn och vuxna.
Det är nödvändigt
- För provet:
- - 150 g mjöl
- - 200 g smör
- - 30 g stärkelse
- - 180 g socker
- - 6 ägg
- För fyllning:
- - 10 g gelatin eller fruktgelé
- - sylt eller konserver
- För dekoration:
- - 2 bananer
- - 2 kiwi
- - en ananas
- - druvor
- - 2 persikor
- - kokosflingor
Instruktioner
Steg 1
Matlagning buttery kexdeg. Vispa det mjukade smöret med socker tills ett vitt skum uppträder. Dessutom, utan att sluta slå, introducerar vi den resulterande massan äggulorna separerade från proteinerna.
Steg 2
Separat, i en djup behållare, slå de kylda proteinerna och tillsätt 1/2 del till vår smörmassa.
Steg 3
Blanda den andra delen av de vispade äggulorna med stärkelse, mjöl och tillsätt degen långsamt till oljeblandningen.
Steg 4
Dela upp degen i tre kakor och baka dem i tur och ordning vid en temperatur på 180-200 grader.
Steg 5
Kyl de färdiga kakorna och lägg på sylt eller sylt på dem.
Steg 6
Vi täcker också kakans sidor och toppskiktet med sylt eller fruktgelé.
Steg 7
Dekorera sedan kexens sidor med kokosnöt och toppen med skivor ananas, persika, druvor, kiwi och banan.
Steg 8
Efter att vi lagt ut det översta lagret av frukten, späd gelatinet i varmt vatten, låt det svalna något och belägg frukten med det.
Steg 9
Vi skickar den färdiga kakan till kylen i 30-40 minuter.
