Lemon Pie är en mångsidig tebakningsrätt. Alla kommer att älska det. Med keso blir pajen också mycket användbar, mer öm. Istället för margarin kan du också ta smör.
Det är nödvändigt
- För åtta portioner:
- - 1 kg keso
- - 100 g margarin;
- - 100 g semolina;
- - 6 ägg
- - 2 citroner;
- - 1 msk. en sked vetemjöl;
- - läsk, salt.
Instruktioner
Steg 1
Förvärm ugnen till 160 grader - ingen mer temperatur krävs för ostkaka.
Steg 2
Dela kycklingägg i äggulor och vita - för denna paj behöver du båda.
Steg 3
Mos mjukad margarin eller smör med äggulor. Tillsätt socker, skal från en citron (illa). Pressa saften från två citroner, skicka också till blandningen, slå den väl.
Steg 4
Tillsätt keso, gryn, tillsätt mjöl siktat med en sked bakpulver. Knåda ostmassadegen.
Steg 5
Vispa äggvita tills de är styva. För in dem i degen, rör om försiktigt - det gör kakan luftig.
Steg 6
Smörj en ugnsform med smör eller margarin. Överför degen i en form, baka vid den angivna temperaturen i 1 timme, kontrollera pajens beredskap själv med en träpinne. Servera kyld, ströad med florsocker.
