Spotykach är en nationell ukrainsk alkoholhaltig dryck. Jag föreslår att laga det hemma.
Det är nödvändigt
- - citron - 5 st;
- - socker - 600 g;
- - vodka - 0,75 l;
- - korianderfrön - 0,5 tesked;
- - kryddnejlika - 0,25 tesked.
Instruktioner
Steg 1
Gör detta med citroner: skölj dem och skölj sedan med kokande vatten. De skållade citronerna måste skäras i kilar utan att ta bort skalet. Ta nu en tre liters burk och blanda följande i den: koriander, kryddnejlika, skivad citron och vodka. Täck den resulterande blandningen och låt infunderas i en vecka.
Steg 2
Ta en kastrull och häll 0,5 liter vatten i den. Tillsätt socker till det, rör om det och koka vattnet. Koka den sedan på hög värme. Denna siraps beredskap är lätt att bestämma: doppa en droppe av den i kallt vatten. Om det ser ut som en mjuk boll kan du ta bort sockersirapen från värmen.
Steg 3
När tinkturen är klar tar du ostduken, viker den i två lager och silar vätskan. Tillsätt den ansträngda tinkturen till sockersirapen. Blanda allt ordentligt. Häll den resulterande drycken i flaskor och skicka den till en sval, mörk plats tills det behövs. Citronsnubbar är redo!
