Kycklingkött är en delikat kostprodukt. Den förbereder sig relativt snabbt och passar bra med alla sidorätter. Använd något av följande recept för citron kyckling. Den kan serveras till middag eller göras som en signaturreservat. Att laga kyckling med citron tar inte lång tid, och köttet blir utsökt och aromatiskt.
Det är nödvändigt
-
- höna;
- 1 citron;
- 1 kopp ris
- 2, 5 glas vatten;
- salt;
- adjika
- eller
- höna;
- 250 g gräddfil;
- 1 citron;
- 50 g smör;
- malen svartpeppar;
- salt.
Instruktioner
Steg 1
Undersök kycklingkroppen: ta bort fjäderns hampa, klipp av överflödigt fett. Skölj kycklingen ordentligt inifrån och ut. Gnugga fågeln med adjika och salt.
Steg 2
Tvätta 1 citron. Du kan lägga den i magen på kycklingen hela eller skära i skivor. Placera kycklingen i en tjockväggig kastrull.
Steg 3
Skölj 1 kopp ris i flera vatten. Sprid den jämnt i en kastrull runt kycklingen. Häll 2,5 koppar vatten där, salta lätt och täck pannan med ett lock.
Steg 4
Lägg kycklingen i en förvärmd ugn till 180 grader. Koka fjäderfä i 1, 5-2 timmar, beroende på storlek.
Steg 5
Placera den kokta kycklingen på ett fat, sprid riset runt. Servera varm.
Steg 6
Kyckling med citron i gräddsås blir utsökt. För att förbereda denna maträtt, skär fjäderfä i portioner och skölj dem.
Steg 7
Tvätta citronen och skär den i skivor. Ta bort benen.
Steg 8
Ordna kycklingbitarna i en rad i en kastrull. Krydda dem med lite salt och strö över svartpeppar. Häll cirka 100 gram gräddfil över kycklingen. Lägg 3-4 citronskivor på toppen. Upprepa skikten i samma ordning en gång till. Efter att ha fyllt kastrullen, lägg 50 gram smör, skär i små bitar ovanpå.
Steg 9
Placera skålen med kyckling i gräddsås på hög värme, täck den med lock. Koka upp innehållet i kastrullen, sänk värmen. Låt kycklingen sjuda tills den är öm på låg värme i 40-50 minuter.
Steg 10
Tillagas kokt pasta, ris, bovete eller potatismos för en maträtt. Lägg garnering på en tallrik och lägg kycklingbitarna bredvid den. Häll gräddfilssås över kastrullen och servera. Strö hackade färska örter över skålen om så önskas.
Smaklig måltid!
