Candied cottage cheese pie visar sig vara väldigt lätt, den kan beredas både till frukost och för ankomsten av gäster. Kanderade apelsinfrukter och russin ger kakan en otrolig smak. Ovanifrån kan denna delikatess hällas med vilken sylt som helst, till exempel blåbär - det blir ömt, doftande och tillfredsställande.
Det är nödvändigt
- För fyra portioner:
- - 400 g mjuk keso
- - 150 7 mjöl med bakpulver;
- - 2 ägg;
- - ett halvt glas russin
- - ett halvt glas kanderade orange frukter;
- - 4 msk. matskedar socker;
- - 3 msk. matskedar pulveriserat socker;
- - 1 msk. en sked malda mandlar;
- - vanillin, smör, salt.
Instruktioner
Steg 1
Separera äggvitorna och slå till skum.
Steg 2
Blanda separat keso, äggulor, socker, salt, vanillin. Blanda allt med en mixer, tillsätt hackade mandlar, russin, zest, kanderad frukt, blanda igen. Du kan inte bara ta kanderade orange frukter - välj själv.
Steg 3
Tillsätt mjöl och bakpulver i en skål.
Steg 4
Kombinera de vispade äggvitorna med ostmassan.
Steg 5
Förvärm ugnen till 190 grader. Smörj botten och kanterna på en bakform med smör, tillsätt ostmassan, ta bort för att baka.
Steg 6
Kakan ska bli rosig, mer fluffig. Du måste baka den i cirka 40 minuter, men se till att kakan är färdig själv (alla ugnar lagar olika). Pierce pajen med en tunn kniv - om det inte finns några klibbiga degbitar kvar på den, är pajen klar.
Steg 7
Ta ut skålen från ugnen, skaka den lite, vänd den på en skål, strö över strösocker.
