Den aromatiska sötsurade mango passar bra med lök, filéer och selleri. Tack vare mandlar får maträtten en unik smak. Den kryddiga saltdressingen accentuerar perfekt smakupplevelserna. Om du älskar sött kött och exotiska smaker kommer du inte ångra det. Förberedelsestiden för salladen är 10 minuter. Från de listade ingredienserna får du en maträtt för 3 portioner.
Det är nödvändigt
- - 200 g mangomassa;
- - 200 g kycklingfilé
- - 2 stjälkar av selleri;
- - 1 rödlök;
- - 3 salladsblad;
- - 100 ml naturlig yoghurt
- - 1 tsk jordgubbssylt;
- - 0,5 tsk bord pepparrot;
- - 0,5 tsk senap;
- - 1 tsk Soja sås;
- - curry på knivspetsen;
- - mandelflingor (för stänk).
Instruktioner
Steg 1
Manco-massan måste skäras i små lika stora kuber. Hacka också sötlök. Selleriet skärs i en halvmåne. Du kan bara riva salladen med händerna. Skär kycklingfilén i kuber. Stek mandelflingorna i en kastrull i några minuter.
Steg 2
Blanda jordgubbssylt med senap och pepparrot för dressing. Tillsätt sojasås och yoghurt till den resulterande massan. Blanda allt väl och tillsätt curry.
Steg 3
Krydda salladen med sås (en del av såsen måste vara kvar) och blanda väl. Lägg den beredda salladen i skålar, strö över sojasås ovanpå och strö över mandel. Fyll på kvarvarande sås och servera.
