Detta kakrecept berättades av en vän. När hon kom på besök hos oss tillagade hon det ofta. Väldigt gott. Jag skrev ner receptet och nu lagar jag det själv med glädje. Skäm dig inte för att servera gästerna till bordet.
Det är nödvändigt
- - margarin - 250 g,
- - mjöl - 4, 5 koppar,
- - kefir (sur) - 0,5 l,
- - läsk -1 tsk.,
- - salt att smaka,
- - ägg - 1 st.,
- - socker - en nypa,
- - potatis - 0,6 kg,
- - lök - 2 st.,
- - konserverad fisk i olja - 1 burk,
- - vegetabilisk olja.
Instruktioner
Steg 1
Frys margarin och riv i mjöl, häll med kefir, tillsätt salt och läsk. Degen ska inte knådas utan samlas i en klump. Degen visar sig vara flagnande, heterogen. Sätt i kylan i 30 minuter.
Steg 2
Skär vid detta tillfälle rå potatis i remsor, lök i tunna ringar, salt och peppar. Dela degen i 2 delar. Rulla en i vegetabilisk olja till en rektangel och överför den till ett smurt bakplåt. Lyft kanterna lite med fingrarna, lägg potatisen och hackad konserver på toppen.
Steg 3
Täck med den andra delen av degen, nyp runt omkretsen. Pensla med visat ägg med socker, gör tre hål för ånga och baka i 30-40 minuter. Det är allt. Fish Day-pajen är klar. Det kan serveras med te. Och du kan använda den som en oberoende maträtt. Och så, och så blir det gott.
