Det visar sig att potatis kan tillagas inte bara i ugnen eller på spisen utan också i mikrovågsugnen. Du kan baka eller koka potatis i denna underbara teknik på bara en kvart. Det finns många originalrecept för att laga potatis i mikrovågsugnen.
Om du gillar kokt potatis kan du göra dem i mikrovågsugnen för ett mycket intressant recept. För matlagning behöver du: 6 små unga potatisknölar, en blandning av torra provensalska örter, salt efter smak och 2 msk. vegetabilisk olja och 2 vitlöksklyftor.
I princip kan hackad vitlök ersättas med lök. Det viktigaste är att det skärs i tunna halvringar.
Skölj de unga potatisarna och torka dem. Hacka vitlök fint. Täck sedan potatisen med vegetabilisk olja och strö över salt, samt torra provensalska örter. Placera knölarna i en tät plastpåse (en engångs kommer att göra) och tillsätt hackad vitlök där. Därefter binda påsen försiktigt och se till att du gör ett litet hål i den så att ångan kan släppa ut. Oroa dig inte, för påsen smälter definitivt inte på så kort tillagningstid.
Lägg påsen med potatis i mikrovågsugnen. Slå på den i 10 minuter med full effekt. När tillagningstiden har löpt ut, låt knölarna sitta i mikrovågsugnen i ytterligare 3 minuter. Sätt sedan på kaminen igen i 10 minuter. De färdiga potatisarna ska tas bort från mikrovågsugnen och serveras. Förresten, en sådan maträtt kommer att vara en utmärkt sidrätter för fisk, fjäderfä eller kött.
Den genomsnittliga tillagningstiden för unga potatisar bör vara 4 till 9 minuter. Det beror på antalet knölar.
För att förbereda kokt potatis med ost, förbered i förväg sådana nödvändiga produkter som: 3 knölar, 2 msk. olivolja, 2 matskedar hackade torra örter (du kan använda persilja, rosmarin, grön lök, timjan), 5 msk. gratinerad ost.
Skala potatisen och skär dem i ganska tunna skivor. Lägg den i en mikrovågssäker skål och täck med olivolja. Strö över örter och salt efter önskemål. Välj den högsta inställningen och laga i 5 minuter. Det är faktiskt hela den enkla tillagningsprocessen. Det återstår bara att få de kokta potatisarna och strö dem med ost. Det blir utsökt när osten smälter och suger upp de varma potatisarna.
Om du nyligen har kokt kött och fortfarande har köttbuljong kan du koka potatisen i det. Det kommer att visa sig vara en mycket aptitretande maträtt. Du behöver: 300 ml rik köttbuljong, 500 g potatis, lagerblad, örter och salt efter smak. Häll köttbuljong i en speciell behållare (helst med en värmebeständig kastrull) för mikrovågsugn, lägg lagerblad och hackade gröna där och även salt. Täck skålen med lock och lägg i mikrovågsugnen. Buljongen bör värmas i 4 minuter med högsta effekt.
Om så önskas kan unga medelstora potatis kokas direkt i huden. Men äldre och större knölar rekommenderas att skalas och halveras.
Skala potatisknölarna noggrant och skölj noggrant under rinnande vatten. Du kan skära dem i cirklar eller små kuber. Doppa potatisarna i buljongen och koka i cirka 8 minuter. I detta fall bör inte strömmen minskas.
