Om du vill laga något läckert, till exempel kålpaj, men har liten erfarenhet av matlagning och är rädd för att bakning inte fungerar, försök att använda receptet nedan.
Det är nödvändigt
- - cirka 800 g kål;
- - 200 g smör (du kan ta något, även saltat med kryddor);
- - tre kycklingägg
- - fem matskedar fet gräddfil;
- - två till tre matskedar majonnäs
- - två glas mjöl;
- - en tesked salt
- - två teskedar bakpulver.
Instruktioner
Steg 1
Det är nödvändigt att ta bort de övre bladen från kålen (ungefär två till fyra blad), skölj själva kålhuvudet och hugga fint. Lägg allt smör i en tjockbottnad kastrull, smält den och lägg kålen i den. Krydda med salt och låt sjuda i fem minuter på hög värme (för att inte brinna måste du röra hela tiden).
Steg 2
Blanda mjöl, salt och bakpulver i en skål (du bör inte ersätta bakpulvret i detta recept med läsk, eftersom pajen kan bli en obehaglig eftersmak) och i en annan, slå äggen ordentligt (du kan använda båda en mixer och en visp) så att de ökar i volym två gånger.
Steg 3
Tillsätt gräddfil och majonnäs till de vispna äggen, blanda allt försiktigt så att massan inte sätter sig (om den sätter sig blir kakan mindre frodig och öm).
Steg 4
Blanda mjölet och ägg- och gräddfilblandningen. Konsistensen av degen bör vara som tjock gräddfil, men mer luftig.
Steg 5
Smörj en ugnsform med olja (om du använder silikon kan detta steg hoppas över), lägg kålen i den och häll den sedan med den tidigare beredda degen.
Steg 6
Baka i en förvärmd ugn i cirka 25 minuter vid en temperatur på 200-220 grader. Efter att tiden har gått måste kakan tas ut ur ugnen och få stå i några minuter och ha täckt den med en handduk i förväg (efter denna procedur blir den mer saftig). Bakning kan serveras både varm och kall, dess smak förblir oförändrad.
